گذشته های دور، کشاورزی ارگانیک انجام میگرفته اما بعد از جنگ جهانی و کمبود مواد غذایی، انسان ها به صورت حریصانه استفاده از کودهای شیمیایی را آغاز کردند. اما بعد از طی شدن مدت کوتاهی و با مشاهده تاثیرات منفی آنها به طور مستقیم بر روی محیط زیست، خاک، آب های روان و … تقاضا برای استفاده از محصولات طبیعی و ارگانیک، افزایش یافت.